Cocktail canario TIPI MOJITO by Yeray González
En este cocktail se recogen las costumbres canarias, combinando la gastronomía y la artesanía de las islas.
Yeray hace un homenaje a la vida de su madre, su esfuerzo y sacrificio elaborando un cocktail canario exquisito y unico.
El día de su jubilación le brindan un vaso de barro como reconocimiento por su trayectoria y con este cocktail se suma a ese agradecimiento, inspirandose en esa preciosa artesania.
Cocktail Canario
Receta:
-Miel de palma
-Zumo de lima
-Licor de cactus
-Ginger ale
– Gofio canario
-Hierbabuena
Método: shaker
Garnish: artesania canaria, platano de canarias y gofio.