Monkey’s Old Fashion Cocktail elaborado por Michele Caruso.
Ingredientes:
– Jhonny Walker Red Rye finish
– Demerara sugar cube
– Angostura bitter
– Chocolate bitter
– Ahumado con madera de manzano
– Aromatizado con vainilla
Elaboración del Monkey’s Old Fashion:
En el interior de un vaso mezclador Impregnar el azúcar con los bitters y un golpe de soda y disuelve hasta crear una pasta rojiza.
Añadir el resto de ingredientes y remover con una cuchara imperial hasta lograr nuestra mezcla perfecta.
Ahumar el cocktail con la ayuda de la Smoking Gun con madera de manzano y terminar con un aroma de vainilla.