Monkey’s Old Fashion

Monkey’s Old Fashion Cocktail elaborado por Michele Caruso.

Ingredientes:

– Jhonny Walker Red Rye finish

– Demerara sugar cube

– Angostura bitter

– Chocolate bitter

– Ahumado con madera de manzano

– Aromatizado con vainilla

Monkey's Old Fashion Red Rye Finish

Elaboración del Monkey’s Old Fashion:

En el interior de un vaso mezclador Impregnar el azúcar con los bitters y un golpe de soda y disuelve hasta crear una pasta rojiza.

Añadir el resto de ingredientes y remover con una cuchara imperial hasta lograr nuestra mezcla perfecta.

Ahumar el cocktail con la ayuda de la Smoking Gun con madera de manzano y terminar con un aroma de vainilla.

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