Hoy queremos presentarles a Beatriz Pitti, una Barmaid finalista de la Bacardí Legacy España, que en breve tiempo ha logrado obtener muchos reconocimientos, después de su paso por la Basque Culinary Center no para de crecer y sorprendernos en cada concurso que realiza.
Hoy nos va a contar como esta siendo su paso por este concurso tan maravilloso y complejo.
Cuéntanos como ha sido hasta ahora tu concurso
Realmente está siendo una experiencia maravillosa. Bacardi Legacy es un concurso que te permite llegar muy lejos y sentir el apoyo y cariño de la gente, no sólo de España sino de otros países, no hay distancias ni límites y eso es muy gratificante.
¿Que supone para ti el haber llegado hasta este punto?
Es algo muy importante para mi, desde que termine mi formación en el basque culinary center siento que no he parado de crecer, ha sido un año muy bueno para mi, para disfrutar cada competición y darme a conocer profesionalmente.
¿En que te has basado para crear tu cocktail, es decir a quien o a que te inspiras?
Mi coctel se basa en la Merienda, esa pequeña comida que realizamos a la tarde del día y que une a amigos y a familias. Yo siempre recuerdo tomar mi merienda con mi abuela cuando era pequeña y a día de hoy, se convierte en un momento de reunión con las amigas. La Merienda es algo que no es común en otros países, por ello, durante toda mi Legacy he querido llegar lo más lejos posible, cruzar el charco, para crear momentos de reunión únicos.
Cuando he dado a degustar mi cóctel, siempre hay una frase que me encanta: «me recuerda a mi infancia». Poder evocar recuerdos así es la clave de mi merienda.
¿Que significaría para ti ganar la Bacardí Legacy?
Sería increíble, sería el primer concurso que gano y todo el esfuerzo se vería recompensado.
Llevarme el premio sería realmente emocionante para mi, no sólo por el trofeo, sino por todo lo que he vivido en estos meses.
¿Han llegado a la final dos mujeres. ¿Que opinas de las mujeres detrás de la barra y que crees que pueden aportar?
Mi compañera Leticia es increíble, me alegro muchísimo de compartir esta experiencia con ella.
Opino que hoy en día existen más mujeres detrás de la barra y eso me encanta. Sin duda podemos aportar un aire fresco y un toque de elegancia.
¿Como te estas preparando para la final del concurso?
Pués ahora mismo toca focalizar el objetivo, reunir toda la información y darle un sentido y coherencia.
Tienes que llegar a el jurado con tu presentación, que te recuerden y se sientan identificados con tu Legacy.
Una vez termine de darle forma a mi presentación, toca repetir y practicar mil veces.
¿Que destacarías de tu paso por la Bacardí Legacy? Experiencias. Anécdotas. Nuevos amigos...
Nuevos amigos, estaré eternamente agradecida a la Bacardi Legacy por todo lo que me ha aportado. He viajado por primera vez sola y a Chipre!!!! Y mi mente cambió, he sentido la hospitalidad, he conocido gente de todas partes del mundo y no paramos de escribirnos y echarnos de menos. Todo el mundo habla de la familia Bacardi Legacy y yo la tengo!
A día de hoy tengo otros objetivos y otras curiosidades y todo es gracias a la Legacy.
Le deseamos mucho éxito a Beatriz Pitti empezando por este reto!! mucha suerte y a por todas! Viva las barmaids!!
Hermosa Bea, Felicidades por tus logros, excelente entrevista.